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邳州市公道银杏苗木种植专业合作社
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银杏八宝粥的做法
发布时间: 2010-4-2 3:11:18 被阅览数: 2562 次 来源: 邳州市公道银杏苗木种植专业合作社

做法: 按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。把糯米煮至米心变软时捞出,1斤米用4两白糖拌匀,用大碗,内抹猪油,各种佐料(包括银杏仁)按需要摆在碗内,上面放拌了糖的糯米,用蒸笼蒸熟。用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。把蒸好的糯米扣在盘内,浇上糖汁即成。特点:芳馥可口,为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣,则健脾益气、强筋养胃。



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